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Rencontré par ? :
Choisir..
Christian Jonet
Jean Marc Michalowski
François Sonnet
Elisabeth Gruié
Louise Balfroid
Virginie Bartholomé
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Secteur d'activité principal ? :
Maraichage
Transformation alimentaire
Arboriculture
Petit élevage
Distribution
Vente de produits
Projet étudiant
HORECA
Biodiversité
Brève description du projet :
Hana organise des ateliers cuisine et table d hôte (pour tout venant) pour le Club André Bâillon Elle est aussi Traiteur libanais - Laveu - Saucy « Laouna ». http://laouna.com/?page_id=20 Elle cherche à s’associer à Amélie Jonneau (voir autre fiche porteur de projet) pour proposer des alternatives locales saines et de saison. -> avec Hana elles ont organisé des ateliers repas durable 2,50 euro par personne et aimeraient continuer à en proposer . Elle aimeraient aussi Utiliser les surplus éviter le gaspillage. Elles sont en lien avec la Dînette Mobile. -> Les frites en Neuvice et i love Burger a Visé sous-traitent leur Burger vegetarien a Hana -> pour l HORECA c l’Emballage le plus compliqué - Rapporter le pot ? Difficile d’avoir des contenants « verts »
Demandes à la CATL
Mettre en avant ses ateliers, lien avec les producteurs locaux, améliorer l'emballage des plats à emporter.
Conseils prodigués
on étudie la question ! Mise en réseau
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