Lieu d'échange de savoirs

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*  Rencontré par ? : 

Choisir.. Christian Jonet Jean Marc Michalowski François Sonnet Elisabeth Gruié Louise Balfroid Virginie Bartholomé

 * Secteur d'activité principal ? : 

Maraichage

Transformation alimentaire

Arboriculture

Petit élevage

Distribution

Vente de produits

Projet étudiant

HORECA

Biodiversité

Brève description du projet : 

Hana organise des ateliers cuisine et table d hôte (pour tout venant) pour le Club André Bâillon Elle est aussi Traiteur libanais - Laveu - Saucy « Laouna ». http://laouna.com/?page_id=20 Elle cherche à s’associer à Amélie Jonneau (voir autre fiche porteur de projet) pour proposer des alternatives locales saines et de saison. -> avec Hana elles ont organisé des ateliers repas durable 2,50 euro par personne et aimeraient continuer à en proposer . Elle aimeraient aussi Utiliser les surplus éviter le gaspillage. Elles sont en lien avec la Dînette Mobile. -> Les frites en Neuvice et i love Burger a Visé sous-traitent leur Burger vegetarien a Hana -> pour l HORECA c l’Emballage le plus compliqué - Rapporter le pot ? Difficile d’avoir des contenants « verts »

Demandes à la CATL   

Mettre en avant ses ateliers, lien avec les producteurs locaux, améliorer l'emballage des plats à emporter.

Conseils prodigués   

on étudie la question ! Mise en réseau

* Trois mots-clés pour résumer votre projets   

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