{"bf_titre":"Ouverture \u00e9picerie bio au centre de Li\u00e8ge","bf_Nom":"Morel Augustin","bf_GSM":"0493394041","bf_mail":"Morelaugustin@gmail.com","bf_date_rencontre":"2021-04-07T14:30:00+02:00","bf_date_rencontre_allday":"0","bf_date_rencontre_hour":"14","bf_date_rencontre_minutes":"30","listeListeContributeursEp":"JMM","checkboxListeSecteursactiviteprincipal":"VENTE","bf_description":"Description du projet: Mon projet est d'ouvrir une \u00e9picerie de quartier dans le centre de Li\u00e8ge. Le but principal de ce projet est de cr\u00e9er du lien social dans un quartier.\r\nJe souhaite proposer dans mon \u00e9piceries plusieurs types de produits: des fruits et l\u00e9gumes locaux, en circuits courts en accord avec les saisons. Des produits en vrac solides et liquides dans une d\u00e9marche \u00e9cologique sans emballage et dans le but de consommer juste ce dont on a besoin. La derni\u00e8re est de faire d\u00e9couvrir des produits de ma r\u00e9gions d'origine qui est la Franche-Comt\u00e9.","bf_blocages":"Je souhaite ouvrir cette \u00e9picerie d\u00e9but 2022 date \u00e0 laquelle je donnerai ma d\u00e9mission. Mes besoins sont relativement je souhaite profiter de l'exp\u00e9rience de CATL, pourquoi me lancer dans un projet coop\u00e9ratif, rencontrer les acteurs locaux maraichers, paysans, coop\u00e9ratives ... Me cr\u00e9er un r\u00e9seau qui pourrait me permettre de proposer des produits locaux sans interm\u00e9diaires.","bf_conseils":"Suite \u00e0 RDV t\u00e9l\u00e9phonique\r\n+ 32 ans, en recherche d'une reconversion professionnelle, ras le bol de l'industrie\r\n+ n'est pas encore fix\u00e9 sur le quartier (pense \u00e0 Saint Gilles) o\u00f9 il souhaite ouvrir une \u00e9picerie de produits locaux (pas int\u00e9ress\u00e9e par le bio a priori). Je lui ai sugg\u00e9r\u00e9 d'\u00e9largir sa recherche en p\u00e9riph\u00e9rie de Li\u00e8ge. Va rencontrer CCI de Li\u00e8ge \u00e0 ce sujet\r\n+ suivi par ALPI (formation affaire 12 - 18 mois), business plan pas encore r\u00e9dig\u00e9\r\n+ pas vraiment de connaissance AFSCA, r\u00e9seau de producteurs ... je l'invite \u00e0 consulter les formations de base sur afsca.be\r\n+ je le mets en contact avec Ludo (Temps des Cerises) puis avec Sarah (En fait c'est simple), qui vient d'ouvrir son \u00e9picerie\r\n\r\nprojet peu concret \u00e0 ce jour, ne sait pas de combien il a besoin pour vivre par mois, pas de dettes ou de cr\u00e9dits\r\nil ne parle pas avec passion de son projet\r\n\r\n","bf_tags":"Alimentation,bio,li\u00e8ge","bf_mail1":"","id_typeannonce":"3","id_fiche":"OuvertureEpicerieBioAuCentreDeLiege","createur":"JMM","date_creation_fiche":"2021-04-07 14:41:47","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2021-04-08 21:28:53"}