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Rencontré par ? :
Choisir..
Christian Jonet
Jean Marc Michalowski
François Sonnet
Elisabeth Gruié
Louise Balfroid
Virginie Bartholomé
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Secteur d'activité principal ? :
Maraichage
Transformation alimentaire
Arboriculture
Petit élevage
Distribution
Vente de produits
Projet étudiant
HORECA
Biodiversité
Brève description du projet :
Ouverture d'une épicerie-traiteur raisonnée de village à Sprimont. Produits locaux, artisanat, zéro déchet, livres (sensibilisation à une nourriture saine et locale, à l'autonomie);
Demandes à la CATL
Nous sommes tous les deux sensibles à ce que une alimentation saine est nécessaire au bon fonctionnement de l'humain. J'ai travaillé "ans et demi dans une épicerie coopérative à Bruxelles. Je viens d'emménager avec mon compagnon à Sprimont, nous avons u rez de chaussée commercial. Il est cuisinier indépendant. Nous désirons mettre nos connaissances et nos compétences au service des habitants du village. Nous avons conscience de l'urgence à consommer local et à produire un minimum de déchets. Vos besoins: Un réseau, venant de Bruxelles je ne connais pas encore beaucoup de producteurs, de maraichers. Connaitre vos différentes formes d'accompagnement et de formation
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