La Dinette mobile
Nom et Prénom :
Leplae Julie
GSM :
0484515049
e-mail :
Contacter par mail La Dinette mobile
Date de la rencontre :
19.05.2020
Rencontré par ? :
Elisabeth Gruié
Secteur d'activité principal ? :
Transformation alimentaire
Brève description du projet :
Bonjour mon projet s'appelle La Dinette Mobile qui a pour but de proposer une cuisine saine gourmande et de saison.
La santé passe par notre assiette et la qualité de ce que nous y mettons.
Il y a plusieurs axes à mon projet:
Je souhaite véhicule mes valeurs au travers de mes plats et recettes en favorisant le circuit court, nos petits producteurs locaux et une cuisine tendant vers le zéro déchet.
J'aimerai acter pour une meilleure alimentation en mettant en avant nos producteurs et toutes les initiatives qui existent dans notre région.
Statut envisagé: Indépendant à titre principal, à titre complémentaire
Motivations: Mener un projet de vie et professionnel en accord avec mes passions et valeurs mais aussi avec les besoins de changements que nous ressentons de tous de plus en plus. Mener une vie avec plus de sens
La santé passe par notre assiette et la qualité de ce que nous y mettons.
Il y a plusieurs axes à mon projet:
Je souhaite véhicule mes valeurs au travers de mes plats et recettes en favorisant le circuit court, nos petits producteurs locaux et une cuisine tendant vers le zéro déchet.
J'aimerai acter pour une meilleure alimentation en mettant en avant nos producteurs et toutes les initiatives qui existent dans notre région.
Statut envisagé: Indépendant à titre principal, à titre complémentaire
Motivations: Mener un projet de vie et professionnel en accord avec mes passions et valeurs mais aussi avec les besoins de changements que nous ressentons de tous de plus en plus. Mener une vie avec plus de sens
Demandes à la CATL :
J'ai pensé le projet solo mais pourquoi pas un.e.s associé.e.s
Trouver des partenaires notamment des producteurs, fournisseurs de matières premières
Des petits producteurs pour pouvoir compléter la gamme de produits à proposer
Je suis en cours d'affinage et structuration de mon projet avec le support de Creapme. J'aimerai par la suite rentrer en couveuse ou autres organismes encore en cours d'évaluation. Si vous avez des pistes, n'hésitiez pas.
Trouver des partenaires notamment des producteurs, fournisseurs de matières premières
Des petits producteurs pour pouvoir compléter la gamme de produits à proposer
Je suis en cours d'affinage et structuration de mon projet avec le support de Creapme. J'aimerai par la suite rentrer en couveuse ou autres organismes encore en cours d'évaluation. Si vous avez des pistes, n'hésitiez pas.
Conseils prodigués :
Vous pouvez trouver toute une liste de contacts de producteurs sur notre site https://www.catl.be/producteurs-2/
Je peux aussi vous rajouter à notre liste de partenaires pour le festival Nourrir Liège
Je cc mon collègue Jean-Marc qui aura peut-etre aussi d'autres suggestions
Je peux aussi vous rajouter à notre liste de partenaires pour le festival Nourrir Liège
Je cc mon collègue Jean-Marc qui aura peut-etre aussi d'autres suggestions