boisson fermentée non alcoolisée à base de fruits

Nom et Prénom : Sophie & Lionel Delatte
GSM : 049442908
Date de la rencontre : 03.11.2021
Rencontré par ? : Jean Marc Michalowski
Secteur d'activité principal ? : Transformation alimentaire
Brève description du projet : Bonjour, Mon frère (Lionel) et moi-même avons développé une boisson fermentée non alcoolisée à base de fruits et d'infusions de plantes. Nous souhaitons une boisson 100% BIO et locale (ingrédients locaux et production locale) à destination des adultes. Le but est d'avoir une alternative saine aux boissons alcoolisées et soda. Nous sommes actuellement accompagnés par 'Step Entreprendre' pour développer notre projet. Nous aimerions faire le lancement de cette boisson au printemps 2022.
Demandes à la CATL : Nous sommes à la recherche de fournisseurs BIO belges avec qui faire un partenariat pour nous fournir des fruits/jus de fruits/herbes aromatiques/fleurs/légumes BIO pour 2022. Avez-vous des suggestions? Un tout grand merci pour votre aide, Bien cordialement, Sophie & Lionel Delatte
Conseils prodigués : bonjour

pour les fruits certifiés BIO , vous pouvez prendre contact avec Pierre Marie Laduron, dans son magasin "de la fleur au fruit" https://www.delafleuraufruit.be/

Concernant les aromatiques et les légumes certifiés bio aussi, vous pouvez prendre contact avec Kim Etienne, maraicher et gérant de Au Fond des Pans, à Deigné. Su vous le contactez rapidement, vous pourriez peut être établir avec lui un plan de culture, pour des variétés spécifiques d'aromatiques.
Ses coordonnées :
+ kim Etienne Au Fond des Pans <kimetienne@hotmail.be>
+ 0493 67 47 17

Cordialement

jean marc
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